昨日、社長ブログで
ご紹介いたしました
Ａ様の立派な冬大根。
新鮮なうちにと
さっそく調理してみました。
我が家の定番は
大根の葉炒め。
軽く胡麻油で炒め、塩で薄く味付け
生姜のみじん切り・削り節・白ゴマを加えます。
ご飯との相性は抜群、薄味にして葉の本来の味を楽しみたいですね。
Ａ様のご説明ではこの茎の部分１０㎝位の部分に
栄養がいっぱい詰まっているそうです。
しっかり食べて健康を維持しなければ！
心優しいＡ様に深く御礼申し上げます。
年末年始は暖かいスーパーウォールの新居でご家族水入らず、
想像しただけでこちらまでほっこり暖かさが伝わって来ます。
また、来年も宜しくお願いいたします！
投稿者：コロ
