年齢が上がるにつれて
肉料理が苦手になってきた主人。
夕食のメインディッシュも
魚料理の頻度が増えてきました。
レパートリーが少ないので
料理本やネットでのチェックは欠かせません。
これは「生鱈のバター焼き」で、
仕上げにほぐした生たらこをのせます。
鱈の上にたらこ？
自分では到底考え付かない組み合わせに、
頭の中も古くなったものだと悲しくなります。
発想の転換は年々乏しくなっていきますから
せめて新しい物を取り入れる気持ちは貪欲になりたいですね。
料理に限らず、生活をしていく上でアンテナを張ることを忘れないようにしましょう。
家造りに携わる者としては大切なことです。
投稿者：コロ
とてもおいしそうですね。
御主人様への愛情が感じられます。
我が家も毎回いろいろなものを作ってくれる
家人には頭が上がりません。
発想の転換・・・大切ですね。
アーサー様へ
コメントをありがとうございます。
返信が遅れて申し訳ありません。
お料理上手な奥様のレシピに興味が湧きます。
食いしん坊なので・・・。
是非教えていただきたいですね！
アーサー様の発想の豊かさは素晴らしいと思います。
若さって・・・大切です。