2014 年 2 月 9 日 のアーカイブ

旬な食材に拘って今日も元気にワインで乾杯!

2014 年 2 月 9 日 日曜日 投稿者:terada

牛蒡とセロリを乗せてホウボウのカルパッチョ!

今年は、『旬』な食材に拘って食して行こう!と張り切っています!

そうそう・・・カロリーも控えめにいかなくちゃ・・・。

と、云うわけで、

旬な野菜『牛蒡(ゴボウ)とセロリー』を旬な魚『ホウボウ』にのせて、
『カルパッチョ』にして戴きました!

・・・これで飲みすぎなければ『健康』になれるかも。。。(笑)